EL GRAN ENEMIGO
Vino púrpura, intenso y brillante.
En nariz, fruta madura acompotada con un dejo herbáceo y especiado.
En boca entra dulce, de cuerpo medio, y algo ligero.
MARIDAJE:
- Platos de carnes rojas sobre salsas de mostaza o barbacoa.
- Pastas al scarparo.
- Queso azul, queso suizo, queso brie y queso de cabra.
