En boca, es notablemente dulce y sedoso.

Se destaca un Matiz púrpura con algunos visos naranja propios de la madurez. Posee un aroma delicado e intenso a frutos secos como almendras, castañas y nuez, en combinación con notas de ciruelas, higos, membrillo y canela.

Tiene una entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y persistente final.

MARIDAJE:

• Chocolates.
• Postres de chocolate o con frutos rojos.
• Quesos azules.
• Patés.
• Foie gras.